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Descripción

Variedad: 100% Verdejo

Alcohol: 12,50º Vol.

Vinificación: Vino 100% de la variedad Verdejo. Maceración prefermentatíva en frío, sangrado del mosto yema y fermentación a baja temperatura.

Nota de Cata

De color amarillo pálido, alimonado. De gran intensidad olfativa, con recuerdos a frutas tropicales y hierba recién cortada. En boca es suave, fresco y amplio al tener un gran equilibrio en su acidez, con un final largo, elegante y persistente.

Recomendaciones: Especialmente indicado para pescados, mariscos, Jamón, pastas, pollo y carnes frías. Su temperatura idónea de servicio es entre 6 ºC y 8 ºC.

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